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材料
' F# p" S+ x1 n+ |+ B' o5.39.217.77:8898連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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醃料
- A) X3 L1 G8 c; \8 d* c蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb, D B1 s$ J3 |' i8 w! q' K7 p
* w. |7 z9 h: F公仔箱論壇Step 1
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+ q0 d5 k( y" }/ |% Q6 P6 O雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。 公仔箱論壇9 n; t7 \1 w7 h1 z
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* J& h6 k* w2 X) |2 t5 B8 H公仔箱論壇將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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