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連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量公仔箱論壇, N2 v* l4 ^" @
) i/ {5 S9 J: L- f: |- O公仔箱論壇醃料6 R9 v) l, H) Q$ R9 e( Q
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇& P& N( G3 g& r8 F1 @# y; }
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Step 1tvb now,tvbnow,bttvb: {' j7 o* w, ~
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雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2' ? R& J; z0 e1 R7 X
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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