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材料
& ?8 @# x+ [0 X$ R, r5.39.217.77:8898碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春tvb now,tvbnow,bttvb% w8 K v B: C2 }" |9 B
' E& Z$ s. T7 ^% V8 C" p5.39.217.77:8898甜湯材料
3 _5 e5 ?. x% q! w0 V- r4 Ctvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
% l" C' R- c+ E! O4 R公仔箱論壇1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 U8 X2 g. @$ b
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。5.39.217.77:8898+ Q. T% Q7 ^! g2 x8 s$ K1 V6 n0 o1 ^) }# J! o
, w8 O- f3 a$ D- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。5.39.217.77:88986 o3 {4 J; @0 I
6 Q5 | U% v0 e, r2 R7 @& Q8 \5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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