7 H6 F- x/ G4 N& r2 h/ x3 A2 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 p P/ j% B2 z/ f材料
% p; a4 s7 ]8 c2 s9 h0 k- ^龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒（剁茸）、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克
( ?9 P- a. v' L5 z) R$ y" y, v3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: h2 V& D5 U
5.39.217.77:88987 s! t; T8 R8 F, O* M, Q' ~
 8 n5 V' t$ n8 r+ |
6 A% z o8 X- e4 P8 h6 _$ |5 `3 ?' K5 A
做法
4 {" \$ H9 J+ e+ G" ]; U* ?5.39.217.77:88981.將橄欖油加入煲，下龍蝦頭和殼用大火煎香，加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻，再加赤米蝦及蒜茸。
7 L2 |$ \# ?' O; M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* X* X0 K; U& |* z7 A
2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時，即轉細火，加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯，轉大火煮滾，然後轉細火煮約2小時後，隔渣，再加忌廉煮至湯濃又滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% O$ r% ^+ B$ D
tvb now,tvbnow,bttvb& w$ }! m& @" i' [9 ~2 \
3.最後加上龍蝦肉和茴香頭粒，煮至再滾起即成。 % ]2 \3 v. D4 `4 B# i
|
發表於 2009-10-21 06:40 AM
| 