[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
& a5 w! e9 I: C! p' R材料：5.39.217.77:8898* E; R/ K' f& A. T$ k0 v
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
7 ~0 m9 @  D) C9 U  Y' G做法：3 j% `0 i8 P& Z' F8 r
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
) O) \2 [- s( x2 y: x: ^公仔箱論壇 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
6 {2 P8 A; w- w6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。5.39.217.77:8898! @3 q, _: C% b* g

1 q5 P( z$ j1 q7 c5 {9 ^5.39.217.77:8898用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 5.39.217.77:88981 h$ P/ v" o0 U
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 % Z; n% g# O1 @, ~
做法：
# ~: ?0 n! u6 O5.39.217.77:88981.煮芋頭5.39.217.77:8898- f1 E5 K  L" C1 P& d2 r  E8 y8 C6 d
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 # s+ z6 u( B8 E3 _2 l7 G; f, b( C
2.炒蔥油
. }3 H- n0 U- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb& g) [, r; m9 V) }2 E! [9 N
3.淋蔥油( w* W: N, U% N9 L! _) J
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩
' @3 e4 X/ O# D/ v7 C9 n# r+ E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
( M' D6 u; b2 n/ V) `/ F. h' a" W. ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 5.39.217.77:88986 Q2 L. W) \7 F& d2 _+ L) M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( R" M  {  K% Q) K' y% D( h2 x
1.油炸
' f$ _& x. Z* p( _4 M$ V& J; q公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 5.39.217.77:88984 {) D. w; l2 Q
2.炒料
% _6 ]3 ^; C  y3 c. X7 o6 U  S! Itvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 公仔箱論壇! H0 l% ^4 g& `- B# ]2 @
3.加醬
8 ?9 Y; d8 O% V1 J5.39.217.77:8898續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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, X" C% i* k4 S+ m" s5.39.217.77:8898上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！