[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄; m- i& A- w$ r
材料：公仔箱論壇2 {6 o. g; G& D3 g- P! w
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
' Q9 s# {5 q1 E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# \+ ?# S. i3 ]& J1 u+ B* y公仔箱論壇1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
# Y$ ~4 s/ X3 p  x: S公仔箱論壇 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。+ H8 r2 @& c/ a
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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3 z) u  P$ {/ X% ]  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 $ y  I! h5 |! |; m  k
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇( `: u% F! z, T/ A5 I
做法：5.39.217.77:88986 f, Q. q2 _, f( P' p# d
1.煮芋頭
# a* q- i' D+ W2 A/ U芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇3 v% O; J& `9 p
2.炒蔥油
) A+ a- W% r% i% }另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
- Y0 D7 r, d% ^7 D+ ?3 Z公仔箱論壇3.淋蔥油
9 x- q4 l1 ?1 c& E5 A3 Y$ V. k/ F# \公仔箱論壇將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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1 o6 P) ~$ T" z  E$ \7 d" X拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩
1 h4 J$ H- g' t4 N) R1 t; X材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
, V) s, G4 D6 u/ [; p9 K4 N醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml : R# h6 Q, r1 h9 l
做法：# ]/ o) M5 h* R# r2 i. |0 q
1.油炸8 D0 W) i+ y5 h, c
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 5.39.217.77:8898% a1 A( s* f' h& l: P
2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! h3 I2 j! L/ B/ j
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ }- q' [% Q8 e" L
3.加醬
+ G7 x( {$ Q- L% X) q+ Stvb now,tvbnow,bttvb續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。( P4 i* @, f; N" N! ~

$ q0 A! [, s1 [7 s0 d  ?- A9 w: }2 W上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！