[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：公仔箱論壇) v- R8 d+ V2 Z3 q  b7 z; S$ ?

& ~4 G/ j# h* U, \# L. }1 y% X    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。
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* v+ {- G3 Y% `. ]( t& s4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb9 W! K! [/ U2 V- r
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁5.39.217.77:88988 u/ j( J  Z) g4 ~; A9 g) E! \( {

8 \  h. G2 ]7 f7 F8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。