[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
, t7 Y8 w- t) [. v( Z, ^肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  g7 d$ [2 F3 {  s" U6 ^
黑醬油......2湯匙" B0 r% O- ]' F$ e& A) O

# L- V# c; [$ q* L; i+ U材料B:0 q% o' @2 u$ g# G8 }
雞上湯......1600ml
9 m9 r7 y8 \/ u5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙5.39.217.77:8898/ B8 z  S9 }8 V6 u, f
5.39.217.77:8898* N( G  g0 f4 v% l
中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 n% ^+ m4 y9 r- \3 {
當歸......4片
. V, i1 P7 E9 [) S黨參......4條$ h% I6 z- g" ^( t* V$ I
紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. i4 `5 K* J0 [5 f& M
淮山......4片5.39.217.77:8898' n, _& c$ Q8 k: a$ K
枸杞......3湯匙  ?# R. H1 c& E  {4 j8 r7 G5 F
海竹......20公克
4 O% C8 w+ c% g% n/ L+ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 c" s$ C* I$ d* q3 T0 f
調味料:6 t  n0 ?9 l0 M5 J' z% h2 S2 s: p
醬油......2湯匙' Q. Z5 i# V) I& L' z$ P3 j
糖......1/2 茶匙
) ]5 a# {5 U8 B鹽......1茶匙
" ]5 B: q! o$ mtvb now,tvbnow,bttvb
6 f6 c( y- z  B2 \公仔箱論壇烹飪過程:公仔箱論壇' T8 {" ]1 V" x( K! P; b; V
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
2 C+ I; T- u7 \5 H! i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
% \9 t4 s# j! _% f% {1 W03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
5 w6 g/ C& e7 N- r* P0 k. G( q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S) C7 |+ ?% z2 w' e1 c. N5.39.217.77:8898Ingredients A :5.39.217.77:88985 q' _, b# m3 |/ k/ W, j) i
1 chicken5.39.217.77:8898* l( W" L" t2 l. S* u; V
2 tbsps dark soy sauce
+ u2 E+ z$ V; L2 }4 X  e$ d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. Y5 a# S% [5 _
Ingredients B :
; a1 g3 b! G& k/ M5.39.217.77:88981600ml chicken stock
' J; G- g. h- N3 F7 D& U. e; ltvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( @% q5 e7 W% K3 K: W

& @  t; Z2 D+ T- Y( NChinese Herbs:) K$ q" O) I6 \
4 slices dang gui
! x- T8 ~& p! U7 I% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen- T7 s* ?0 p) z$ @3 D) }
10 red dates
" r" |0 H- |, }* i6 z0 G' m5 b公仔箱論壇4 slices huai shan' n9 M5 I1 s+ I6 \
3 tbsps gou qi zi公仔箱論壇- C! \5 f9 C; L7 m! u4 _1 q
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 j) @' T( n3 ?, Z
5.39.217.77:88983 K/ s/ g& s; O; O
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 L0 J1 v1 {3 j
2 tbsps light soy sauce
5 b3 y% j  o, B7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
0 ~% k3 }1 U: y( Z, L公仔箱論壇1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. Y- @# T$ E) w& v
公仔箱論壇; p2 D& G, `  |2 t- i
Method:' ], F* |) \* x8 p6 v* j
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
! j" w# p* H4 p02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
/ [- M" s  D* R, E- _03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb! O# L7 Y0 o; L2 [$ ~: k, f

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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