[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb3 B, f% r( b1 ]5 s; ^; ?/ m
肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb) Q  \5 w9 E2 g* Y) H1 \
黑醬油......2湯匙
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材料B:
9 l8 Y' K  \. U' c1 t. ~2 r% n9 s( E) l公仔箱論壇雞上湯......1600ml3 d$ B" J0 d, G' [
油......2湯匙
# {7 u$ n. f( W- F% f5 |公仔箱論壇4 a, @, j" T/ F9 u
中藥材:
, _$ j9 e" J0 C8 `. G/ e當歸......4片
( S( B1 Y) R) {1 U. _. Itvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 n1 d/ a, {& Z% L
紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- h7 X( f" Q7 ]: {
淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb" O: y& x7 {, q1 D) [
枸杞......3湯匙
5 x4 c7 V7 C/ W/ v5.39.217.77:8898海竹......20公克公仔箱論壇- x: [+ S5 s) d6 }/ y4 F+ ~) i
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調味料:
! x- Q- H% ?- a6 s  @' ]; \' J# ttvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙
/ i& c! q5 Y2 e1 mtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙公仔箱論壇& R/ M, A) S; b! }- I
鹽......1茶匙公仔箱論壇' Q0 _1 l8 |, H& r3 \3 e
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烹飪過程:
  Z$ R' R0 d- }" }1 H% x* J01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。( J. N1 z: U6 ^7 ?0 b2 D" {
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 [& {3 q3 e7 g' Q, @/ k03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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+ w; }0 M6 b2 YIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; D9 H) S, J2 l+ g8 ^0 o- c
1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: U% [5 Z4 E
2 tbsps dark soy sauce  i- r" ?# e# j! S7 B; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 T: k% `% i
Ingredients B :
* @7 f- [8 x0 ^1 [( e# D* {1600ml chicken stock
; B$ n5 p( |4 h% t, }2 tbsps oil
( o; i+ c2 }, X! J( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 z! a5 T5 u: P( i
Chinese Herbs:
) C/ e7 a& x8 \1 L" g0 h* F7 T5.39.217.77:88984 slices dang gui
3 l) B' n4 Z! [! x" l! O8 |# F% c9 Z5.39.217.77:88984 pcs dang shen
; R6 `/ h* d# f" r+ I10 red dates1 A$ ?+ t% |0 s$ P& {6 [& v
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; J2 A1 G5 E9 ~: b5 G" C5 I
3 tbsps gou qi zi5.39.217.77:8898: C3 V( l3 w/ }% U" X' C
20g hai zhu
  ]1 ~5 M7 t7 ^8 I0 N公仔箱論壇) u9 U0 _" Q) B1 R+ |
Seasoning:5.39.217.77:8898" }" y0 y- b9 l; g& i$ h4 ^- o
2 tbsps light soy sauce1 m% a' H$ {! [
1 tsp sugar$ v* X' q' {" @  P# f
1/2 tsp salt
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Method:
! X7 _7 ]! i1 f2 @/ `tvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
; c1 ~$ _( e: K) @' @tvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
' T5 B/ v- k- o# W  a/ {03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ w; R/ c# u9 Q1 s! T

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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