材料
0 v) J* h. @) m% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 Z" e1 f" c5 {9 ^0 d
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* N9 [* T% y7 F7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* Q) a# ]& x7 m! S: b+ I$ ]7 m
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。5.39.217.77:8898 J' S& X% l' D
1 e/ O, `4 F L$ `2 g% T5 d9 ]; u, g2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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; ~) e2 E2 A/ ]- n/ O3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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2 _" l T" g$ w7 @0 {4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇; r: _5 O; N6 L1 ? m# c
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. I+ p/ J0 U( F+ t# O
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇( n9 N) G* c) t
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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