[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料+ H' ?- M& ^. o  q: i9 k
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量5.39.217.77:8898) `; b  p9 H; m+ K' z4 J

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做法公仔箱論壇: F" a& N0 @  L! w* i' U; x
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。* q2 }2 ^$ N/ F/ ^2 V: N, y
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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2 b# Q6 V# `0 B7 O5.39.217.77:88983.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, b  i/ T5 z/ p- u% |( ?

( G! g7 y$ h4 b/ stvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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