材料
' ]9 Q4 V) g! Z; ]- w( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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+ ~: ]8 {0 P% d2 z7 S5.39.217.77:8898做法
* w& o `. ?1 k6 U/ t! T1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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$ p6 P1 l4 Z0 i! |. B$ [5 G2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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; O: L& R W! ]! i N5 a3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。5.39.217.77:8898; g G8 \5 @, A/ \3 G
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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貼士
9 q) F: {6 o( z# }% b0 n煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。! K8 y# x: F! W3 }1 \" T# |
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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