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急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇" Y5 h; U6 j4 ^' n0 c: q$ `
: n5 v' r) s# {公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# M9 e g. ^6 k0 I7 ^8 X" S
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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做法
" O: ]* Q8 g* ^. Htvb now,tvbnow,bttvb1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。公仔箱論壇8 i% e+ _: B; o0 G. V
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2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。5.39.217.77:8898 f' q2 ]7 [- m: t
. ^: t9 M2 ~* q& N; I5 t. t! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. O' {6 |1 A: M3 e1 b. d8 c" _
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4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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貼士
/ Q9 F' V5 y9 W% s( G- \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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