[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:5.39.217.77:8898& s' A2 g/ X: j; W: N, |
蛋黃    1隻
2 Z! m# E/ u* ^7 T7 b" Ltvb now,tvbnow,bttvb糖     40克3 O) P" ~$ G1 x# Y# u# {
蘋果汽酒     60毫升" ^) Z3 i+ M& x3 L# x2 P
忌廉     125毫升5.39.217.77:8898+ W* c1 B/ ~; ?$ z/ b0 Q
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb6 b; Q7 G5 L/ f  X" }* L

# Z$ L$ H- H! ^# [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: x& M' S4 d, @6 F
蘋果    1個
8 J( |1 s" M- [$ @* d; T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙
' s9 b9 P! F& x6 s9 F5 D糖    1茶匙
- ~4 Y& Y+ @+ P, h2 \5 Otvb now,tvbnow,bttvb
) B/ A( {# b& P3 z) M9 W( @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( r% q4 \8 b2 l+ k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇5 `$ E+ d. A" G8 e2 m- y- x
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 S" Y, C  e+ J
3.將忌廉打起至企身。
7 q* I6 z* X7 u% Z, d* y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb, f8 F) O/ `& [8 Z5 ~
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。