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1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @8 l& F p/ B6 f" k, n8 \3 I
| 2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。公仔箱論壇: ^1 t% t0 E1 u7 K& Y6 |; K* a# h7 O
| | 3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。 |
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