[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：公仔箱論壇7 [+ q; ], H% M) u( x$ z: W! a! d 麵粉	3大匙
裝飾： \" [* V3 s! G: r& h% E2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花	適量

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4 w7 ~; ?5 z6 u1 d做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。  g: |1 A3 M$ f

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 . h& d, m6 |0 H$ p* m( h

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。