用料:
' i) j5 _3 k( N+ f+ r" r公仔箱論壇
. ?! w I4 ^" D; T) T5 t t/ P黄油 90克
8 K7 ~2 ?- `& X/ P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克 5.39.217.77:8898: [- l5 ^4 _) w4 `# ~8 [( N
白糖 100克
1 C% {* O0 [$ g$ J Rtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
; y8 m0 i' \* \# m* Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只
& [9 V/ i; a6 A: o$ s$ P7 Q: M杏仁粉 2茶匙 （约10克）
* E) a4 d4 e& b* i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉 250克 ( _( Y1 j/ ]! y6 ]2 p
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
6 u$ @5 F% ~" O* e" j( ?1 e, B蓝梅或其他果酱 少许
# [, s" j( _4 a& y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ k3 u! P2 X3 r+ W) u2 C
做法: 5.39.217.77:88986 { o7 A" z( w# g( h9 x
5.39.217.77:88981 L- `- ^: P) \$ r
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） " H( v7 w. F; A& q7 A" }
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
. V$ e$ z7 B) U3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.77:88989 G9 r) Q! ~* c4 Z3 G
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
8 t. m1 G( Q9 Z& i( t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
1 r: K9 G! _ M# O. ^* C" d6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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