用料: a3 t0 S- v. Y& K
# ]0 m) a. _; @黄油 90克
$ N( Z6 ^8 W' W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克 ; S; ^: O6 p! u1 K4 h5 Q9 @
白糖 100克 公仔箱論壇( {$ b1 z+ H* o% g( O
泡打粉 1茶匙 （约5克） tvb now,tvbnow,bttvb: E7 H4 t( c! S o
鸡蛋 1只 : f5 d: Y2 s$ i
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
# y2 O& k2 f# u0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉 250克 8 l1 G% H9 B, q6 T" H5 R+ D( u
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb! {0 i. p9 P6 X J0 o' Q
蓝梅或其他果酱 少许
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5 e- `! I6 @$ h o# _4 E8 M) x& S做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 o" a' b, t1 A) P6 G
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
4 E2 H/ U+ E9 S, ]% otvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇: Z4 u* D) K1 O7 B s
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.77:8898* N; |. P# B$ U
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 7 h. a* ] }7 A# {4 v! \
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb. i6 q5 I8 v$ u, r, q- P5 n$ A
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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