[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：" ^0 I* g7 q8 F+ d; a
越南米紙　　　　　2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" p$ A, i$ X" i: u
大生菜葉　　　　　2塊
: ]4 B. F+ h4 S2 ?# t0 X3 I; @公仔箱論壇檬粉　　　　　　　40克tvb now,tvbnow,bttvb7 K' p% h5 V% l; e, ?. q) Y" V9 ^
薄荷葉　　　　　　10塊
! N6 Q: D( S1 B( C) C* Gtvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切條）　4片
0 ?% P! K& K. v; Y9 @) ^酸菜　　　　　　　20克  
- m" b4 q6 G: o$ J4 j' D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦肉（開邊）　4隻公仔箱論壇: g: Q0 L4 T) X  k
韮菜葉　　　　　　2條
# B" S7 n7 C; y- f+ z0 e5.39.217.77:8898
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5 i8 K( z3 S9 }% i公仔箱論壇醬汁：
: J3 {( J* y0 X2 o% A4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露汁　　　　　10克/ E: i( I8 {$ k' }. S; O. ]# l5 i
花生碎　　3湯匙公仔箱論壇- n, b4 |5 [! b, N
海鮮醬　　　3湯匙   1 z1 T/ e- R; `  I8 s, E" b5 b

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& r( ~! ?/ h( _& T# ]- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：" t) R4 ~8 X4 O. I) P/ r5 u
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。" ]6 K- j1 @- x( ]

3 h* F6 C' ~; t1 t2 q) z2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。公仔箱論壇# f% R6 P2 w* S9 N
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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