材料
- n# M7 ~; [, X公仔箱論壇豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
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做法5.39.217.77:88983 X% Z) Y- \8 |+ h9 Z0 J+ c" e
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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. T% `4 N# s. p# W) e# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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, D/ E, u" H) S+ @! H7 k3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 ' X0 K0 ^* H5 c: `- G7 k' M- Y
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# H. ^. J7 }( k5.39.217.77:8898冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。. s4 \( W; Z g1 |+ f" f. F
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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