[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
- b: G9 b) b& @9 g3 D2 T2 l排骨︰450公克0 {2 `0 e5 ?/ O  B
大蒜︰3粒 公仔箱論壇! E4 s0 }- Z& b2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: y5 |' x) W% y- Q. V
【調味料】
* k; i& F7 R+ h; m9 h公仔箱論壇蒸肉粉︰2大匙
. d1 @, E6 Q# o$ G/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @7 k" a# v  Z  ^/ Y* j  y

( b) p# b3 @' P( g) y 公仔箱論壇$ E* X$ y5 H0 ?2 A" F( D
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% n6 h6 m3 S2 I3 e* A+ d
香菇精　︰　1/4小匙
8 q& |+ i9 O- V甜麵醬　︰　1小匙
+ E6 _* @( y; o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟　︰　1大匙( m7 B* W- V' r0 }6 d% k" Q* C
辣椒醬　︰　1大匙! y& j1 c% [* E* B3 n
米酒　︰　1大匙
8 |3 a$ `8 Y3 z% _" Y# @0 a5.39.217.77:8898香油　︰　1/2大匙
" `' d& v, |( S1 M7 D2 W5.39.217.77:8898花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
- \4 F4 \( e6 U: [9 J公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。5.39.217.77:8898: P6 ]) O2 K: j3 j, K
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
5 K6 v: u: ~0 L+ F$ u5 H. W9 S/ p3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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