[中式食譜] 彩椒茄子

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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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4 u& _3 e* j0 [  V2 P! Itvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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7 y+ Z3 T6 [# j+ Y, E7 \公仔箱論壇1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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" ^+ q$ [& c: {3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.77:88985 @2 V; s4 b/ K8 I" q' }