材料
2 I% d7 S' C% e7 y公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量5.39.217.77:8898/ G6 M" M/ P9 M P% _7 U W# w* C
' e+ Q$ Q/ c y* q7 D5.39.217.77:8898醃料
8 k# x7 T, W5 m( g: F: [/ K2 Y- n: ftvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許, F8 Y$ p4 B6 E9 B
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% F+ O5 j0 W, B# Z7 c做法
# u" `+ U/ n2 T4 }8 g5.39.217.77:88981.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5.39.217.77:8898( k0 {: E6 k8 M8 i0 T. |
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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6 Y+ } M7 X7 j. b+ X5.39.217.77:88984.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ u" z: T& J, r1 K' Z* S
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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