材料 公仔箱論壇8 C9 M. {4 U, x* e& V2 g0 L: |
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! ~) i& j$ j
, ?& T5 e6 S- N D9 e X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& f6 K# T6 e h: m# u. {4 n N- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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& s- z/ d8 w" ^( _- f, h調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* D3 _% j) c5 }
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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# z* S" }) @5 w5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇: ~2 A }. q" l
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。! D3 u( {$ z, ]9 F0 Z4 w- ]2 ]
/ {$ F4 c" C# E$ B8 S& J2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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7 N$ e* j& C0 {! C' X5.39.217.77:88983.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。. S/ \4 B; E& p( _" M
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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