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牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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: j( R2 t$ g# e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 w! Z" u: i; v: Z$ D" n7 q" y) o; }1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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' K$ w [% q- P! J9 Y1 C公仔箱論壇2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。tvb now,tvbnow,bttvb$ q" ~) p* n, k! H5 |4 e
; K, l7 L% P9 j- J& J3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。/ Y: X5 n9 u6 [0 y
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
( e+ w' U4 w" Z5.39.217.77:8898牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: o2 m9 F7 L) e E0 Y
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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