[中式食譜] 姜葱焗蟹

jljiang

5.39.217.77:88981 u# ~3 p& `8 q5 F2 ^  B7 N0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 x1 D( r+ ]6 G( u& J) f7 I
主 料：大公青蟹一只（约750g）。tvb now,tvbnow,bttvb& o2 R7 k0 X$ J6 Q* y# G# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( a2 J4 Q+ M+ ^
配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。
# [' w0 T! s. j- B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E% i; |2 E3 Y& F: Z/ ?, [
做 法：5.39.217.77:8898+ c2 z7 O9 e! G* o* ?, E' D* ~
　
% O5 n# V# w' @4 s8 v& S( F' {5.39.217.77:88981．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( P  P0 j$ A, }, g
    公仔箱論壇7 Z0 Y3 d9 G& P7 G1 q! n8 a; G( K
2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；公仔箱論壇* U- t% p# e; R, I) r7 t5 M8 u
   
& i( Q  V+ y) W3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。
- K. j& a8 i' C: {2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

zyour

thank you