[甜品] 芒果鮮果凍

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水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許
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7 o% Y$ b9 w% C9 A公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 P1 z% n+ J0 W) v. q4 H
1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。5.39.217.77:88981 E/ Q5 ]- |! w! m1 C0 y
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。5 V- J  R: u2 x0 I2 o' t- k+ L

( G$ j+ Y$ r8 L3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。+ H5 V7 }, W! U2 n
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 5.39.217.77:88986 {; r( Q1 p, u$ ?" b; H1 D
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。