材料# O( s7 j: O3 j/ {' S) t
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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& t$ y" ?9 C' `1 `9 \5.39.217.77:8898做法! i: y/ j9 n! V6 _
1.呍呢拿開邊挖籽。. R# w( g$ R! R0 e# j# j! I2 y
( j( w- F) X6 e1 T! o. J. mtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。6 S( ]+ p) i' _# ]
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
( I o; O/ l3 E8 F/ S公仔箱論壇
. n8 q) B: S D4 {! c+ {公仔箱論壇4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) y6 K8 |- e% x7 t3 r! ~
# G# I0 a, M; s( a$ _5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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