[甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

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材料4 v! N/ p; _: h+ ~/ V, h4 `
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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/ {% c, F5 f0 P公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898' W5 o! U& [; C0 d
1.呍呢拿開邊挖籽。
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。公仔箱論壇1 r; C$ _6 n9 G( A: R1 M$ Z! P' }
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb: A3 W" @% u% @1 b# ^5 U0 }