[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
. @9 ~, K+ f3 y& R3 M$ ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升公仔箱論壇; k# c2 F7 R: i$ J: Q+ J, ]
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做法5.39.217.77:8898. {2 J9 a( c( `; ^( B# r0 E
1.雞蛋拂勻，備用。公仔箱論壇5 _7 V! d# w! e  ]2 R# U

& [3 D# c% s/ c* c; {: p2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 J: Z7 K" k% W+ S2 h8 [  ]! X

  x8 }  h' D! Z0 r6 T; ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
, m8 s, [! y- k& ]8 V+ d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q2 n' ^8 `" y* \2 b- `
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇% M" u2 R$ ]  u: d2 \
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7 p7 e' r' v) k# ^* H& |% D4 H貼士
8 p. }. R, ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。5.39.217.77:88982 O9 H% i$ Q& }