【材 料】
/ I( U1 h4 m/ e8 k4 p4 ^. m: s" y
1.低筋麵粉
( B: @- A% U- Z80公克
, P# q- S5 G5 D( d( n2 c4 S
糖粉5.39.217.77:8898 K2 O! c" R- e/ q" t- i
80公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 \* v* `: I* v; Q7 F
2.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb0 K( K; N, f% r3 y: P* K+ r9 Z
40公克
& T1 E# u0 H! m% _6 z1 c
3.紅茶茶汁tvb now,tvbnow,bttvb/ x, y J ~! a& r& X. {- `
50公克
tvb now,tvbnow,bttvb* D' t: |. F5 e7 g- p% d
4.紅茶茶渣
+ H+ ~ o# y- U s4 B+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
8 z& r$ v. T8 F. o' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 D3 i5 X' N m
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) I) n' M; F% y* _# t5 {& k9 y6 B( E
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾
0 b( i! f1 l j1 w5 D* i
2 材料1混合過篩備用。
, c8 _3 w9 ?# E- E0 v8 w5.39.217.77:88983 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中,以打蛋器朝同一方向攪拌,直到麵糊十分光滑,即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
公仔箱論壇/ | }' i/ ?# e' o/ A
4 取出麵糊,以湯匙舀取適量置於烤盤上,再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片,即可放入已預熱至150℃的烤箱,烤約6~7分鐘即可。
1 T$ c' c! z1 ]8 ?
5 將烤盤取出移至檯面上,手戴乾淨棉布手套,趁熱一一將麵皮捲起即完成。
公仔箱論壇# Z2 ^: S9 n8 H3 I2 Q+ e0 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 O. b* d2 N7 z4 B1 Q! K
5.39.217.77:8898* e0 N9 Z* Z0 q5 J
【備 註】
* s$ o h9 A( d! j, D, ^1 i$ |5.39.217.77:8898份量約30片。
- `# ^; E+ }+ [% ]3 i5.39.217.77:8898