[中式食譜] 富貴蝦球 [5P]

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材料：火龙果一个（约400克）虾仁150克腰果80克

调料：盐淀粉鸡精姜末5 B/ m+ j* E1 @/ e+ ]4 E
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1.先把腰果用油炒熟公仔箱論壇' i1 o. N% |, ?5 R3 A" r% i' ~7 v
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，tvb now,tvbnow,bttvb4 d) v/ b3 {+ r/ S# x: F& i

放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，! ]3 z9 z$ F5 M' e) t( A! x+ m$ Z
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。公仔箱論壇6 o5 F% u6 y/ v

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2.划开虾仁

虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒! Y" w. E+ r5 g( E

熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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自己买虾剥的实惠。
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 @6 V+ Y- D0 e0 H1 ?9 o/ j

锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，

再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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