菜名：起司蘆筍牛肉捲
7 F& D. A+ ?, _7 A9 q) ^7 L材料：5.39.217.77:8898 K; a* x! O$ R. o9 t7 q
(主食材)：火鍋牛肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb7 I& c; ]! n$ O
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
6 u% h# _" k4 l8 I0 [/ O(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. U0 ?6 W' ?; H4 T
做法：
7 r0 Z% f: U* a* |9 L- Q7 Y1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
+ Z1 q( M2 H0 A/ F3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
* U7 U# X* H4 `5 _6 u5.39.217.77:88983.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇3 I2 ~: `, n/ s# A3 o1 O5 r
備註：
8 M7 p( U& G4 c9 t: Z9 ]5.39.217.77:8898器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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