菜名：起司蘆筍牛肉捲
! N- s' ~+ S& P: o5.39.217.77:8898材料：+ x X: r: C* ?5 M; W6 ]
(主食材)：火鍋牛肉片1盒$ q2 `. t: Z% P; ^
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 e% h$ O" `" N( q
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.77:88988 x7 s( ?* C2 @! p/ y3 J7 @
做法：
7 K9 a$ k+ ~6 p: m& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
6 Z0 q6 D1 r* U: Q0 e5 q1 v) f4 u5.39.217.77:88982.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' l( p' f7 d
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 t$ J0 v: q0 ^9 Q0 n
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" f9 h% T4 v, E1 x* I
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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