[中式食譜] 鐵板三鮮

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材　料】
1 L* X! [  Z- U' R3 Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝片  100公克 " o' }; I- |8 D" n
蝦仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 h% F, \# u0 T' a; _! A! T4 X9 k, G
海參片  100公克 5.39.217.77:8898, @# A4 h9 F, Y( c8 }
碗豆莢  30公克 5.39.217.77:8898; j0 o+ I0 Y& L, ]
紅蘿蔔片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 m7 ]4 W6 }, T* H
玉米筍  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 L* n, W9 q0 L" F% P/ s
辣椒片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 m0 I0 Y! ]' a. x& |3 K
蒜末  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ ~1 O  _  v2 o( Y
沙拉油  2大匙
  ~4 n6 {- E+ ]( I' `【調味料】 ; F) }4 x3 k; X: G
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 e$ o4 n4 |1 m7 v5 \- r
雞精粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898- `; i2 ?0 s- g( E
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 a; S, Q5 P. H; t( b
米酒  1大匙
4 ^2 U: a5 Q' C公仔箱論壇白醋  1大匙
, x! q; ^& x1 ^- X# C, e! H水  60cc
$ X9 W) J0 H8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
/ q) N/ J2 I) y" u6 D2 R- w5.39.217.77:8898【做　法】 ) p5 R/ j' U& C& [+ G; U
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇3 [, w. @2 ^6 i  I  r  X! w

/ D) _  H4 {. b3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。