[中式食譜] 鐵板三鮮

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材　料】
( d* d- X( h* h1 S花枝片  100公克
+ n5 z) Y' r7 g+ Q: v7 k5.39.217.77:8898蝦仁  100公克
* _3 \4 {: q% e, l; K9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片  100公克
5 m# f* V/ {  T7 A) M公仔箱論壇碗豆莢  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# g7 R' M' P' Q- ~8 s1 C
紅蘿蔔片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 ]1 [: E1 B" s6 I
玉米筍  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m9 j) ]5 |9 d  d! J" E
辣椒片  20公克 公仔箱論壇( Q$ i) k+ J& Z0 @* U
蒜末  20公克 8 H7 T' A, p4 o7 S4 W: p0 G
沙拉油  2大匙 , |1 \+ c- i* O
【調味料】 公仔箱論壇  W# o) F2 o: a+ a: T& B! o
鹽  1/2小匙
/ ]4 l0 n! e( y2 q+ Y' F9 ]: a雞精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j0 K  Q* d* M! s, a9 Z
糖  1小匙
, O& \4 D, u! }8 p, ]1 }3 f$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 : d3 a9 {, n. D
白醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b! r+ H. }- t# Q
水  60cc
' Z/ t( R; V9 W& P+ t" f: }公仔箱論壇太白粉水  適量 , C, ?+ }" Y& M: ~4 N3 g
【做　法】
9 u: A' h; N) j1 }: htvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 f3 ]& B3 `6 D- D
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。