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: |2 B) F5 y; P雞蛋 1隻
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) }0 U/ ^% a1 a- s; r+ p5.39.217.77:8898麥皮 2湯匙* |& }3 y1 B/ n! s% ~/ U; S4 Y
1 k4 H3 H2 `, M2 C6 f- A# t* {公仔箱論壇脫脂奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. n7 z7 j' a' T0 _4 q3 L
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蜜糖 1茶匙
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! V9 x/ G) n) D5.39.217.77:88981. 雞蛋打勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 u% G2 [2 y* ~9 Z4 j. r6 u
' i1 B. ?" ?/ ]- j5.39.217.77:88982. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 6 W2 {1 C* M3 i; U* y" m: Y
3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)
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蛋白質(克)
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維他命B2
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有營小Tips：
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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