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[西式食譜] 奶油焗白菜


) {/ `  `+ L3 g) |" F9 [- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
' d, \; C& \9 `. ^2 F5.39.217.77:8898大白菜         200公克3 h" D6 S9 M: S" F  _
金針菇         20公克
/ W- f8 T7 i; D" Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1支
6 _1 O% V) r; H! ]公仔箱論壇蒜頭         2粒# Z, ^: `: ~/ Y, b5 ]; p
蝦米         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) T2 w; b0 ^2 a6 X0 E
香菇         2朵
# r; h) y. M( _- H/ r2 a; v: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 T/ w9 ^5 A  y  \6 [! c' E
【調 味 料】
2 y- K& h7 P+ Z) O5.39.217.77:88981.鹽         少許
1 C5 l: Q5 R/ L  Q- N* R公仔箱論壇白胡椒粉         少許公仔箱論壇( R$ ]! j; ]8 j- n2 L$ i$ s
香油         1小匙% }" m& ]1 Y. R4 x- o. F
米酒         1大匙
3 j* o2 n+ `; E; K雞粉         1小匙0 V; G# Q. s  ]3 C
2.麵粉         1大匙
7 [% {. L& p4 ^- @3 b: Y牛奶         50㏄
2 l$ B$ ^) X+ n; _# mtvb now,tvbnow,bttvb3.起司絲         30公克
, z8 _5 N8 |+ A" X% t2 y+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" @! c! ^1 e2 Z  U3 ~
【做  法】
, u+ V- A. k1 W+ f0 Z- _8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀,再將大白菜放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
/ ]" N. V  L& u8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇切去根部;青蔥切段;蒜頭、香菇切片;蝦米泡水備用。
! V% f0 H) v& y4 ?/ o* H( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法2的所有材料,並以中火炒均勻。
6 j8 S; W. g! r+ X4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3,悶煮約10分鐘。
. T( {+ K8 @+ F5.再取一個炒鍋,放入調味料2的所有材料,以小火攪拌均勻備用。1 I0 Z/ ]6 P6 e& {$ c2 W9 d1 v
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡,續以小火煮成稠狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# ]$ u9 p3 b/ t" C2 c
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡,再撒上起司絲。
5 @9 [) a! A0 T7 ?. f  p5 k* _tvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃,再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中,烤至表面上的起司絲融化、上色即可。
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