[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>
3 m! P' \  ]2 y- {, Q  T3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨丁300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 f& ^  r2 i# r5 s9 A
2.砂糖100g. Z0 u7 S& n  D: G9 C
3.檸檬汁適量
/ w$ ?4 s: u' @, E% V4.香草莢1/2支
6 d2 s& e% y3 n1 y5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% C0 p- y7 k( A; y
<器具>
1 b( t+ \! _  G, k) C. u5.39.217.77:88981.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' z- U( K8 a5 _( o6 u
2.玻璃罐; W: ~  K3 D) m4 {
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用5.39.217.77:88987 D0 b* q0 ?; w& a
<做法>1 f+ m. U! f- [# o- j/ ]
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中3 r$ r( ?" B4 Q' `# v, T! s  R, P
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
- f& R& N7 H2 ~/ _5.39.217.77:8898放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
& Y, r8 J+ A  A! h' s8 u5.39.217.77:88983.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)5.39.217.77:8898* A4 U; G) y2 |
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
9 `* c0 y2 z8 {7 c0 sps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
8 J5 I( Z' Q5 l: n8 T+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔