<材料>* B$ i! d7 E& i2 l3 P
1.鳳梨丁300gtvb now,tvbnow,bttvb, W+ Q; @7 P2 I- m/ A( s
2.砂糖100g5.39.217.77:8898& D% [% {5 {& ]4 c) L7 Y
3.檸檬汁適量6 k& X5 t- f' n) l, {
4.香草莢1/2支
. u9 d6 @, K1 F# h' q4 a! B5.39.217.77:88985.肉桂粉1/8小匙5.39.217.77:8898. b9 `! K/ f/ r& H: P) ^1 R
<器具>
/ y6 ]; q+ e0 ?0 X5.39.217.77:88981.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. m# j, F9 F, O x
2.玻璃罐tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ v; C( e" t/ |
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb8 |) d7 e5 c3 L+ Y
<做法>
$ R1 @! E5 |/ ^: A% [1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇% H% O1 ~+ n& `' s9 Z
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水5.39.217.77:8898! X" I/ y T" H, h
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔# F0 i0 ]( Z# H' |, v& W- ]
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
7 t. { V' s, F/ s# Y, G: X0 t3 ^5.39.217.77:88984.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏5.39.217.77:8898+ \; h, Q* A5 U$ A
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
. l* t' O. c2 _4 t7 R6 [; M! L5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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