材料6 m7 G$ _( u; O2 F
豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升公仔箱論壇4 W3 }; E2 U' J! M% i1 N. B/ N
7 ]+ |5 p) K8 f! @公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898# B* R' ^9 ]2 [9 e# F. Q
生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' x+ x7 G y- v0 O( a: h9 c
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5 }! V; ]: p1 Q/ j3 _做法
/ E& x; G6 s, A( n+ T& V$ p2 Y公仔箱論壇1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 i; y5 x* `) U
6 q$ \" {2 R5 e/ Q; {2 ?2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- J! u6 H: h/ y- E0 d
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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