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[西式食譜] 燒牛肉伴紅酒汁

材料
$ ^: e, O/ O! V6 O# B" ~8 J' `  v0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
! @9 P  C# O: C" T& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇(切片) 12粒、紅洋葱絲 1/2個5.39.217.77:88989 ]% Q3 j' f) g- u% y0 F

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2 \  b: ]6 ]7 x% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! m/ z6 I8 e+ o; L# r& ^5.39.217.77:88981.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上,略醃。' J4 X* b, Z* q7 H* Q& s
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2.開大火燒紅鑊,下少許橄欖油,放牛柳,先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片,與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘,至牛柳六成熟後,取出牛柳略攤凉後,切片上碟。公仔箱論壇" p# k. `. |1 z% `5 R
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯,以大火煮至稠身,下少許鹽調味,將汁料淋在牛柳片上,吃時淋上汁料便可。 # I/ A( ~* U( c; i( @- M

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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成,不過原來用黑糖會更香。
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謝謝 我會做一次來試
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