材料: H5 [2 y0 F$ D5 a) W* g" H
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
+ u' a" G! h# k# K* A( L, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 }7 M c0 Z5 f( g
汁料公仔箱論壇$ p- @5 g% d1 _# D; c6 W' A
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: x5 W+ r4 }/ Z, y. v$ k9 ]+ f
, n) K8 M9 t+ v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb- } h' G: ^6 B7 o: ^
做法
0 _4 c8 C; s% @, r; P% N1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb d+ q- U+ I1 H4 q) s
$ Y$ i R2 ?" V公仔箱論壇2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
6 K2 x8 Q3 v0 m; P3 A7 @) M3 J8 B- w; f) n
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77:8898$ I `4 j9 N/ J2 X; G
, u) k6 _5 _/ R4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
/ g* F7 h# h1 Y- B9 n9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R- q+ ?2 g9 O& O+ i+ C( |9 R5.39.217.77:8898 M0 f( K$ e7 R, K( w' Y0 e
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 G0 \8 W9 H. ^
|
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|