材料
# ]' X8 r2 Z8 N. O$ P3 F. v牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s0 \3 G5 h% G/ Y/ b
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汁料# r( U" Z* L$ c1 A! R/ t
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
: l* W- W/ o, F& ?' `0 D公仔箱論壇6 Q1 R$ F4 B5 ?8 _4 ~ q
& n j H2 o' N2 Q( }做法
3 W3 B! C* t) G4 L* O% i3 i1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。! O( X& W4 P$ o6 R8 F# C
, c) T$ ?0 ~: x$ a. O- q1 T$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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( T* r: }- x5 @+ c公仔箱論壇3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。公仔箱論壇' x2 A1 v5 S$ m ?. {1 F% y
0 B l; q0 l) I' _; \4 l5 _6 o5.39.217.77:88984.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
M, D( v2 O& X8 }5 k% @3 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 h' o/ o/ s6 ]+ _* ?0 ^
1 h1 v, n: N$ {. W$ L5 n w$ ftvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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