可乐鸡翅材料：5.39.217.77:8898" v. p5 @+ x$ d R
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完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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, l: V6 o( k; c6 ~ 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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- d! m4 j* s3 M9 R3 S' k 做法：5.39.217.77:8898' {; @) U2 X/ V
q6 a* |' H# e+ x' w m 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇 {% q8 v- ?) K( v0 l5 r
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2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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