[中式食譜] 醬香酥骨

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材料
2 H# G7 {: C$ R甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克公仔箱論壇5 e9 W; w* P; ^
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做法
; h. P5 l5 r+ u* a' V8 j1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。9 d2 s2 d0 a" ^- J" s, s  v, x; E

" E! b1 O3 i9 S1 M9 c& k) utvb now,tvbnow,bttvb2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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$ t# t+ }, X) b) c2 X7 Y公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。# Y  P8 \6 C1 P! r
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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