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2 |/ t) Q" P4 G) `+ g" X5.39.217.77:8898公仔箱論壇# C4 |, g* P9 w8 c4 H
, e. ]8 T/ L0 n' _' f6 t2 T8 `; h1 ntvb now,tvbnow,bttvb一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
( I- i( {& C/ H0 Z" Y) c& L3 k5.39.217.77:8898 材料公仔箱論壇9 H2 R* r3 J/ \2 v r+ K1 a
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。8 ]) f; s' z* [8 Y9 d, E* w
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
X; H' c! ]( I( G) s5.39.217.77:8898 做法tvb now,tvbnow,bttvb7 z, `+ X( j% S' \
制作面糊：公仔箱論壇1 d: J1 t& n9 p: @* R( _) n; {& c
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ z3 I8 |+ e
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
0 {9 G, S# L# t1 n5 i6 v5.39.217.77:8898 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。5.39.217.77:8898) j; v5 D' A. F$ \
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
: T/ c1 A8 B- F+ b# j 馅料制作：
: d9 |0 ]" e+ ^公仔箱論壇 1.先将黄油打散。
: \# d, ?% f: q0 m& r! D3 W5.39.217.77:8898 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
+ b ]$ v9 c. T3 Z5.39.217.77:8898 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
4 Y/ Q5 B* t. g# u( h" b" p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
9 n1 p; T' p3 k6 D, M" D1 j# w; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.边蒸边搅拌。
, |' w% K8 a4 u1 ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.30分钟左右便好。
& ]5 o, H0 ^# r. [7 B6 R7 P 装馅烘烤：5.39.217.77:8898/ S4 S: v; v& L% U
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇0 G5 J4 S6 v& r2 b
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。公仔箱論壇! h' Z+ o& _6 O! [! b, o3 L' g
特点
- ^; P% v* P) E3 _! ~( u/ m/ [5.39.217.77:8898 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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