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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包$ E) c W# A s
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ f, E. o; g% L
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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! P% A+ E! z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：3 t) R) p& r7 ], K; ?9 h; @/ B
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酱油......2大匙
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1 I9 u, A8 I% s, O4 q味啉......1大匙
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2 N1 A, T& L A* C4 @5 G u/ U V5.39.217.77:8898黑胡椒碎......适量
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这样做：5.39.217.77:88987 O2 W6 \+ s) w' J4 p9 B
5 F8 ] X% N5 _% n' e% F1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用5.39.217.77:8898: c: w4 g2 Z5 @! G) b# ?6 B6 `
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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; R% c, U p! Ltvb now,tvbnow,bttvb6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）公仔箱論壇: L5 a4 g, { B+ R! R$ v
* H5 T% w/ j! v6 w3 N7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: n& }9 z$ t" w
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ _4 \ r, x
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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: i2 }+ j U3 ?3 w: X12 待面软化后，用筷子拨散公仔箱論壇, s3 p0 Q& }5 d
/ O4 u' ~" J% ~, c, Z13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶
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1 W. j1 j* R1 P' i$ ~! m, N公仔箱論壇15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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