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J9 j2 S6 ^' @; w2 `, S% Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m; l6 ?* i% Q2 D+ v
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。公仔箱論壇- |' u% h+ F5 x/ A4 S
# @0 ^% `/ B; p) j. J" t5.39.217.77:8898材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆公仔箱論壇' n! t |6 X- G8 a* S
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做法：, b' ~ O8 f6 Q5 Z8 w! A+ o
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
8 w. @1 v& j# y etvb now,tvbnow,bttvb2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。5.39.217.77:88984 T, }; s3 Q4 v# o" X
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。
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* O' t' [+ f8 k$ x6 ]7 \facebook：米太廚房手記5.39.217.77:88987 a; u5 d! b, ]# m2 d. s+ P. n
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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