[中式食譜] 扁鱼白菜

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大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
$ h" k5 j3 h' }6 ]7 q; h/ N公仔箱論壇●做法：公仔箱論壇- D1 D+ i- S. z% q0 t
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。6 }4 y' n# \! Q  c
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。8 z* T2 X  e. y4 C
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
1 H, x9 ?/ y" O( E2 |- C5.39.217.77:88984.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。