材料
2 B( d7 N5 r" X/ C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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- F" M$ c. ~, F- M7 L* H- |9 w! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。公仔箱論壇2 h8 R: n& I6 ?# I) S5 _
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。5.39.217.77:88980 r `% i) L( C: \, C
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。! w- {5 ]: f; y& h/ R5 U; d
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4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 2 @) t- D* u3 k( v
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。tvb now,tvbnow,bttvb' k! e( Z; U5 J$ {& d5 w
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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