材料* X/ r$ F \5 ^3 U* d2 ~. ?# R# |
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克公仔箱論壇( P8 n# g5 e) d1 ~- C7 o6 B
) ?* ^8 p7 J6 z7 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ l5 U% ]4 ^" n/ g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, }* I3 o0 Y/ w2 t& \5 P& C
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。公仔箱論壇! x4 @) G7 L M0 T. {9 F: x
7 Y" y [& U U% v2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
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& o6 K* f( U b: U/ h5 W( ~3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o# R- K( F% |1 O2 n4 h
0 ^' D m, D, n# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. U2 n" Q6 U4 r
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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