| 材料 | mascarpone cheese250克公仔箱論壇, U" l+ ^. C" K" g$ V
淡忌廉125mL w3 L7 S1 G' e" Q' ^- k
蛋黃2隻5 l& c$ U( i" ^0 q
蛋白2隻
* p9 w |. ]) e, ]: ]# |幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb; }: h, o7 q' E3 w
魚膠粉3茶匙% e% v/ Z8 q c# x
熱水30mL
; W( ]8 p* k+ z7 Y$ [% L }雲呢拿油約3滴% m- K, N$ U _5 H/ s0 W$ G
瑪莉餅5.39.217.77:8898, O& F% h9 W8 R; G( h0 _9 Z
可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
" {7 w: V( V% Q) [) U+ u1 |2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。
" h1 j% ]- s4 w6 g$ j7 K3 P' x3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。
" y6 o$ ]* F. Q9 z4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。) q, x- B. [/ ?) P0 S: u* W( m
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
5 C1 A3 l% z$ N& n* g公仔箱論壇6.將餅壓碎。
0 W4 f& c3 O# wtvb now,tvbnow,bttvb7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）公仔箱論壇) m% v$ I. ^# A; L1 e( b( g# e4 m
8.在最面層灑可可粉。
4 D: w+ ]+ a% K2 G7 j8 J- c8 E6 a5.39.217.77:88989.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
|
發表於 2010-12-26 11:43 PM
| 
