在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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3 A* m+ _* A3 D6 d+ g6 t {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* C0 X4 `! v# ?9 L
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb5 _! P$ W7 A) b9 {, L9 z! R
" H! [! C+ ^% @1 N3 Y6 f( Rtvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.77:8898+ M/ q. `( U b4 F5 m, \- ?7 Z. v
! I3 A* z& U$ M4 j9 Vtvb now,tvbnow,bttvbInfo 樂農
?( P# H% s' Z$ r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
# D( s! F3 q& h- d) o' J營業時間：11:00am至10:00pm
! G' \! H& T- F5.39.217.77:8898交通：港鐵灣仔站B2出口tvb now,tvbnow,bttvb* h0 [( U( f& i" c! Y
平均消費：約$65/位公仔箱論壇0 y* D% p c1 i2 ~
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味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb! C$ b" w; U+ f: g
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。; ?' `' F4 y' }- t# k% C9 ?! H$ n
5 _; c1 z$ f/ I% A+ H; c; o公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.77:88982 Q7 b2 L+ w5 r( U5 Q% O: t
Info Yogurt Mix
, A; [( U) i- z: D+ G, E) R0 i地址：灣仔謝斐道
& i$ ~' b6 G& h7 t6 y4 ?3 T營業時間：11:00am至9:30pm
6 j3 E0 q& s% h- J: g3 u2 L公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口% h% `2 j5 J# _$ Q7 B3 X* d* Q( ~
平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 k$ P1 m+ {4 x: J+ E9 W' s
4 C; a$ r/ r6 T9 \* { [0 T公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35
: p' ~* n* w4 M7 `/ ]; U: v! Btvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。5.39.217.77:88984 J3 g3 `9 A0 p6 E! S1 t/ f( `
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柑肉桂花$35/ E6 d0 _) `! B0 l1 C, x: @
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$587 B, _! P3 u; O* @ X- s
清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇) y `* J6 ^$ J& h0 \
- I a% g- h- o1 G* B5.39.217.77:8898焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ T. K/ a7 p( F2 S3 u
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。$ Q) e, u: v% u4 c9 R/ K/ w8 G) u
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流沙餃 $38
; K$ T% ]2 E3 S, C公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇# y/ q$ x Y: G4 P6 t& l
K! |" g }8 q. ^0 a) C健康炒飯 $68
' f$ a/ e5 X* H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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