在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
8 a2 Y9 h( z- Xtvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。- p% h! U3 ?$ c5 |
; x8 m# H. E+ b; b3 t公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb, S+ G0 m/ F3 b+ H7 \, n9 Z8 L
' z- @2 B& f# P+ P8 y1 e$ y5.39.217.77:8898Info 樂農9 R3 a! _+ h# t: [8 d
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈. w" r" [& Y, h7 Y: R
營業時間：11:00am至10:00pm
6 R1 T) n2 ~, I! Ttvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口
) O, Z+ \) B6 l; N7 H+ e公仔箱論壇平均消費：約$65/位
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8 e* y( R4 |0 R1 {* ?味道天然 配搭多變公仔箱論壇7 u9 z1 D& Y. e. x" v6 B5 `
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.77:8898& H* m$ s( g8 }7 w0 W" A9 p# G* \: d
5.39.217.77:88988 C" O2 w, ]/ c0 F: m6 S
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
" e: D2 s+ C. @5.39.217.77:8898Info Yogurt Mix
; A, M9 {7 B$ h, t3 e5 U7 _ E地址：灣仔謝斐道& X6 y% z* e! C @" A0 h6 `
營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 Z7 ~- ?- h
交通：港鐵灣仔站A1出口
0 d. D5 E9 T% o' A) Jtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 t) P$ e; q& z# ~3 w+ X
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
- v/ s1 m* l* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 I( t* M0 p1 Z i
柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, q# P( y m$ q
柑肉配桂花凍，清甜不膩。4 W- y( ]$ ]4 i& y
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燕窩木瓜乳酪$58
|0 r4 D) m3 X' ?1 o. P, p公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? K/ `5 Z$ c0 g$ ~
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焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ }, ]7 E6 W# A4 C
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ o* h0 Y' D" `2 m
4 a. O) G5 ?1 l' R流沙餃 $385.39.217.77:8898" I+ b) ~: ^/ ^, _$ s
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。1 Y. m) G" X: l
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健康炒飯 $687 A d8 ^- h: j) |" g
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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