在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。/ j5 W, a. W* b: K" y+ s
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb) g/ w0 Q# m4 ?9 s J
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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$ a% B2 v# |, h: A6 v. n2 x公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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: p4 [! O% c' m9 z7 GInfo 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' Q1 X* L4 ]4 T
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
+ |2 X, l9 G2 s1 i營業時間：11:00am至10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* o" b* b9 k
交通：港鐵灣仔站B2出口5.39.217.77:8898- K- m! x z* A* W# S
平均消費：約$65/位
4 P, E' D$ V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A0 z1 N7 U" \ e5.39.217.77:8898味道天然 配搭多變
$ n/ {( F' A* Z2 ~, x a7 s# `: c乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。( `" v" K2 I& e5 E, N9 u: \5 X8 O! y
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
. H3 Z7 `4 P4 D+ i6 k3 ptvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
5 Z; C( f) R V1 i4 l+ d) L公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
. S: a5 v/ s2 `8 t6 o3 \& e5.39.217.77:8898營業時間：11:00am至9:30pm
* t& r8 r* [ L; V& z5.39.217.77:8898交通：港鐵灣仔站A1出口tvb now,tvbnow,bttvb( _1 ]% b3 k' G
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35# R; B0 h" o4 b5 N
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。- M& [& W- s- c# ?0 \: \, x7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- {& G# r3 p2 M+ \ j2 _. A9 M
柑肉桂花$355.39.217.77:8898+ J) |+ K7 l) z) l! ]5 ^
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
6 r% C0 Y$ Y8 a* g清甜爽口，特別為OL而推出。; \5 z, p# Y) @: N
+ f- T% \- e# Y" D+ H' O焗咕嚕古菇 $220
M( E# Z. y) @9 wtvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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1 K: ~4 ?) O2 ]( f$ L V* u7 y) r流沙餃 $38
8 B1 U, D$ E$ S5.39.217.77:8898即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。: n/ m P( P" _$ x# C& X5 l: H
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健康炒飯 $68
, E s u! W: S' ?# F3 e8 h/ V7 ?tvb now,tvbnow,bttvb加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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