材料5.39.217.77:8898, R' F B, F4 q# ^3 ^ ^
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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做法
9 }0 D x) G6 Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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2 l' q6 l- Y* v2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。5.39.217.77:8898( ~# f9 [& D& H( ~) ^
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。5.39.217.77:8898 e* B& S3 r' X' W: e5 |
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ Z3 ]. \; j; e6 w$ C" u
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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