材料
# n- A( P0 t1 C7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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! D$ p9 e/ s8 A- G9 }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味
+ J) h- a7 B7 j7 X雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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/ n; m. N% ?; t2 }" z& z8 O公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
( ~5 v8 g' A# S0 b5.39.217.77:88981.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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, z/ e, e: x1 Q3 s5 `9 f5.39.217.77:88982.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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9 V6 _' ]& [3 X" h3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, c3 i; D2 U- h( ?% J; r
`7 h% k1 F1 t( ^7 G0 P4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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! H* k% H6 }: d% w, I5 j8 b5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。1 l5 y5 Q6 I2 M
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, r; O, f7 J, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898. H1 \( Y, I: p, f H% `
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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