材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ` `7 L& c* @- s, i0 J
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量0 m: }" d: L! s
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醃料5.39.217.77:8898/ ^" Z( a$ W0 ~8 q4 d
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙5.39.217.77:8898: W1 z$ ^5 s+ l$ W
3 O* d( c: i6 x6 X6 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇( Z: C' Y7 Z" m% ?$ x
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克9 V3 P% c& M _2 m( c) J0 h& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" H% Z3 U" V O4 p) ~
& k; L0 }+ D& \- P; z做法
: l, s' v% Q: }$ D" x: U1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。5.39.217.77:88984 {: w% I) _+ w/ i
1 O R$ T8 S2 \9 K9 p2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇" h9 Q2 \' C3 _! E: z8 Y7 R
+ [5 r5 T: x; F3 U$ i6 H; `( s5.39.217.77:88983.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。4 d. |4 ^; h; Y6 Y) \
8 z9 U8 \" K) P Ktvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。5.39.217.77:8898/ T/ i/ n. `) Y% `4 \9 a
% t/ @3 ^0 T, f# j公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。5.39.217.77:88988 q6 {5 `7 J; F0 M
: W' d( c. u3 n7 z公仔箱論壇6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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9 w3 l4 o$ r. b貼士
/ U$ r$ ]. O5 P1 E蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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