材料/ }) {5 `. L5 T# i
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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做法公仔箱論壇 m. \, I* T$ v8 }; D, v
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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" b, Z- ?4 K# X: I2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( E t! a8 J: Q I
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$ t% w1 Q" v7 @; j2 `& d. C) r貼士
9 R N; g; T. M2 X7 t大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。8 M' ?; g& C! @, B
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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