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黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙6 O! E9 i7 ~9 v. J q; E
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: b+ H3 q; s% ]做法) d# E) g X% _/ j# Y" e* M9 `; B2 |
1.番薯刨皮，切薄片備用。
* q( }) b$ G9 A* ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Q0 ~0 ~( i5 d! x# @
2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 M* Y6 {; L$ n* @: T/ Y. h
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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+ q& o, g. I% R; gtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。5.39.217.77:88981 d9 k/ r# w. |
/ n* h5 _; J+ v7 [7 \" E7 S: k- R5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) z' b. x) t! g" g) Z9 l7 `
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貼士
: H2 O" M8 ^9 L" ] ~# ttvb now,tvbnow,bttvb怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。/ i" i. B, |# }# J! C; R
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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