材料
: i/ v! ]$ N5 ?6 k( V4 I5.39.217.77:8898濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p i0 c# [# P) P: u; m% j
9 u# r4 g( c Q8 p' Y2 ?7 l5.39.217.77:8898調味料
8 {" i& \5 W8 \' B. q$ q辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
' b* q) q. S8 e9 }8 K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k- G+ G' u" J- o* _- h公仔箱論壇
( H8 d* B6 u5 n9 e8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898) x2 a8 V: a7 w# P& a: b& ~: }
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。$ M- j! M5 d) J" U- `
6 A' I$ F4 M5 [) ?/ j' }2 ]5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
% Q; R# q4 y) J$ t5.39.217.77:88981 a, E( S5 Y' v9 A4 c
3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。 S6 [- P; I" k3 S9 P8 G5 W
7 _0 ?1 Z$ H) w0 H- T3 V
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 : W# k% V1 g0 e4 \8 G: f/ a
公仔箱論壇& q" g/ E' y$ R- I/ \- Y5 M3 D& l' Q
8 N* P# @+ D& ?' Z P$ E貼士
0 C/ W) Z' H" h% ]" t, |# h. ltvb now,tvbnow,bttvb除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 2 }$ P: C6 O, j; k# M& n
|
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 
發表於 2011-3-9 08:25 AM
| 