[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料公仔箱論壇' H" L) S# _2 n/ ?/ G" _' @
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個. v: `8 v  U# X- _& F% L
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) p3 v5 o) b% B. C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88982 ~: u9 y$ r/ i0 B  ~! s4 ]4 L
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5.39.217.77:8898! B1 x( b" n0 o$ ^) b

/ L$ N3 |' {4 D1 M1 t. t1 X$ r5.39.217.77:88982.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。, L- f  Z6 q6 Z& ~
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。4 K/ N$ w& o, ?. S* O0 R

. [: \; b0 h4 N, _) K& Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
4 c! ~8 O0 g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。