什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉: [& Q6 @  ^+ l. ], _
材料 :
, ^: L. k3 f" j$ s: O' K- J3 B1 o8 V5.39.217.77:8898濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 c) T/ x* q2 w- Z7 v; A
豬頸肉
. C% t: U. @5 ?黑椒脆皮腸 5.39.217.77:8898$ d& p! p4 G# S$ K1 D( h# m
蕃茄 x 2個5.39.217.77:88987 L5 n% T1 A+ j. v# O
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 \" y, ~8 I8 U8 o7 d4 D! e
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做法 : 公仔箱論壇9 u3 ~/ G* m% v2 [, @% n
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
8 O% z: f  X( I) S; u2 V2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。7 }# \/ P, c) t& k, X
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
: V2 r; c% k6 ttvb now,tvbnow,bttvb4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
+ N2 a3 r$ C: g, \# w3 A6 {3 ~* F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
5 Q6 [9 y, R/ l) j6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。