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[中式食譜] 薑汁魚拼沙律

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) i6 j6 S. S2 j& q5 K' R公仔箱論壇材料7 P; v9 H( A  [( I
芒果/青瓜各 1/2個(切幼絲)、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條(切片)、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法公仔箱論壇# B  {9 h0 M* ?6 l- C" @
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。5.39.217.77:88989 L( h/ }" }3 b: R2 K

8 k$ l/ N( @3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻,放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火,將魚片逐件放入,開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 C; }- A% [- _! G# q- b: J1 O0 r4 @
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。5.39.217.77:8898: N2 z8 n3 ^2 d; K

( U* M/ @9 s5 o! e5 E8 `5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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