 5.39.217.77:88983 E: Z. n( Q1 q5 i7 e+ ^
公仔箱論壇7 d5 f/ ^9 a& E; c- [" j, c9 W
( |) T+ X! ]7 {6 Q: Dtvb now,tvbnow,bttvb紅芽芋
& R" W% c* [! t9 u Y+ x2 q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u0 m2 c. e" G8 y* |5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~ a* Q- R! \9 m* {; h, `4 `8 P
鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條7 N h) ?6 P+ t" Z) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 {" _) k7 _) K ]1 l8 J
調味料
+ T' q1 `9 r% j- I可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙 5.39.217.77:8898& i' _+ J6 i1 l5 j+ v( G* P5 C* z
5.39.217.77:88981 y! V& d7 _% C5 X# F4 {& V
公仔箱論壇8 @ N# @8 P. W1 }" ~4 U
做法tvb now,tvbnow,bttvb' Q* \ T0 h: @. d- c
1.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, E n. o1 f" f n6 \+ V6 l
公仔箱論壇- ]: a1 T9 j1 e# j$ E, w6 x6 e# ?5 u
2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。5.39.217.77:8898: E' N m) [# ?( O" f
. K2 V4 o) {+ m" f9 y/ h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。
# R; l" H# u5 X# v$ x3 I/ C+ t, S8 T1 n2 _ g
4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。
9 ?" F$ L8 R" c! r* ] n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! S0 h! W% d7 ~# Z& ^" A3 ?
3 z+ x H! `1 `2 H: V3 c8 }& I/ H: n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' s- T1 |, p" k2 X
 公仔箱論壇, {8 J5 [" P5 c8 r
) B2 F8 {& ^& _
% {% m4 A1 k# Q- Q. i- W% D$ Z. \tvb now,tvbnow,bttvb
! P) _* n+ Z& V- y公仔箱論壇
3 ?7 E6 I* t8 d% `8 O7 k7 s. a- A
" S" B) y3 o; Y9 a& d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88987 ?' l+ [) N2 f( K0 m2 l5 T
紅芽芋必須走油後再燜，容易入味之餘，燜時亦不易燜爛。
: Y) q: L6 Z* k2 Q7 A, _7 I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-30 01:25 PM
| 